14 de janeiro de 2012

DILEMA ALIMENTAR E AMBIENTAL


Adriana Teixeira Simoni

A industrialização da produção agrícola levou ao uso dos agrotóxicos nos processos produtivos para garantir que hoje os sete bilhões de habitantes tenham acesso a alimentação. O que infelizmente também foi pontuado pelo fim da agricultura familiar e a saída destas famílias para área urbana das cidades. Alterando negativa e definitivamente como vimos hoje o relacionamento do ser humano com a natureza.  Deixando de lado a ligação sustentável que mantinha com o ambiente, onde extraía apenas o necessário para seu consumo não modificando nem destruindo o ecossistema de sua sobrevivência.

Todavia, o processo de uso de agrotóxicos e fertilizantes químicos permitiu que a agricultura fornecesse mais alimentos para suprir a demanda humana, animal  e industrial.  Entretanto além de promoverem o aumento significativo da produção de alimentos, o que fora relativamente necessário e importante também se tornou outro problema.
O seu crescente uso na produção agrícola projeta o descarte de milhares de embalagens residuais com alto teor de contaminação de solo e mananciais além de prejuízos a saúde humana. Seu uso contínuo e indiscriminado sem o devido acompanhamento técnico contribui para desenvolvimento de pragas resistentes e aumentos dos problemas com. Isso tudo caminhou para originar maiores pesquisas para minimizar tais impactos ao meio ambiente.

O Instituto Nacional de Processamento de Embalagens Vazias (INPEV), foi um órgão que colaborou muito para colocar hoje o Brasil como referência mundial na destinação final correta das embalagens fitossanitárias usadas, frente a Países como Alemanha, França, Japão e Estados Unidos.   No Brasil, das embalagens recolhidas, 92% são recicladas onde se transformam em tubos de esgoto. Vimos que iniciativas adequadas podem contribuir para a produção sem desequilibrar o ecossistema.
Foi um trabalho de conscientização  e união,  que prosperou com  iniciativas  de  toda a  rede produtiva nacional , incluindo os agricultores,  a distribuição, a  indústria e o poder público, esse último com a premissa de garantir enquadramento dentro da    Política Nacional de Resíduos Sólidos , de responsabilidade compartilhada e da  logística reversa.

Isso trás ao cerne que quando há real interesse para solucionar problemas, existe mobilização para que impactos ao meio ambiente sejam mitigados, promovendo iniciativas não só paliativas e pontuais, mas com decisivo interesse de cortar o problema pela raiz.
A união de toda a rede produtora foi o verdadeiro motor que levou o Brasil a esta consagração de pioneirismo frente a países ricos e que enfatizam organização e estruturação na sua produção agrícola. Porém Brasil é pioneiro em outros rankings negativamente, pois se encontra também entre os Países que mais consomem agrotóxicos,  sendo 5,2 litros a cada ano por habitante.

As discussões devem sempre aconchegar todos interessados, porém devem ser conduzidas por técnicos e cientistas capacitados a evidenciar o que será benéfico ao ambiente e definindo o melhor caminho para preservar o planeta da destruição sem comprometer a subsistência e  saúde humana.

 O homem tem por costume ambicionar o lucro acima de tudo esquecendo-se que essa Terra é nossa única morada ao menos até que provem o contrário. E demonstra também pouca preocupação com a saúde mundial oferecendo alimentos com potencial venenoso no uso exagerado de agrotóxicos tudo pela ambição do lucro fácil sem medir conseqüências atuais e futuras. E nisso ficamos nós consumidores, cercados  tanto pelo alto custo dos produtos orgânicos  (mais saudáveis) ou dos envenenados por agrotóxicos...


Documentário "O veneno está na mesa" por Silvio Tendler.
Pobre tem que comer veneno, orgânico é para rico!

2 comentários:

j. Ezevedo disse...

Parabéns a todos desse incrível blog. quero aproveitar e mostrar um pouco da minha ideia sustentável para todos vocês.
J. Azevedo

http://www.jotazevedo.blogspot.com/

Anônimo disse...

Olá maravilhoso alerta, peço a permissão de estar postando no meu Blog, com fonte indicando o seu blog, posso???
desde já agradeço...e aguardo a resposta...

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